ricinoléique

ricinoléique

ricinoléique adjectif Acide ricinoléique, acide dont les glycérides sont les constituants principaux de l'huile de ricin. ● ricinoléique (expressions) adjectif Acide ricinoléique, acide dont les glycérides sont les constituants principaux de l'huile de ricin.

ricinoléique [ʀisinɔleik] adj.
ÉTYM. 1875; ricinolique, 1855; de ricin, et -oléique.
Chim. Se dit d'un acide-alcool éthylénique dont un dérivé constitue le principe de l'huile de ricin.
0 Cette huile (l'huile de ricin), constituée principalement par du triester glycérique (triglycéride) de l'acide ricinoléique (…)
Jean Vène, Caoutchoucs et Textiles synthétiques, p. 89.
DÉR. Ricinoléate.

Encyclopédie Universelle. 2012.

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